こんにちは。
浜田山三丁目サロンでリンパマッサージを担当させていただいております。
今、ダイエットや健康のために食事や筋トレ、マッサージ、スポーツなど…ありますが、今回は食事のお話です。
ダイエットの食事といえば、野菜やフルーツを摂取して、炭水化物をカットするようなイメージがあります。確かに野菜やフルーツにはビタミン、ミネラルなどの栄養素が含めれています。
しかし、ビタミンやミネラルを摂取するにはタンパク質を多く含む肉や魚も一緒に摂る必要があります。
人間のカラダには多くの部位にタンパク質を必要としていて、肌や髪、臓器などはタンパク質で維持されています。特に筋肉にはタンパク質が多くあります。肉や魚を摂らず、タンパク質が欠乏してくると、カラダの機能は骨格筋を分解してアミノ酸にして肝臓に送り、生きるために必要な場所に送られます。
そうなると骨格筋が髪や肌、血液などを維持する素材に使われるため、筋肉量が減ってしまうのです。骨格筋は体重の約半分を占めるので、体重は減少しますが、これは本当の意味でダイエットの成功とは言えません。
野菜ばかり食べてダイエットをすると、一週間で大きく体重は減少するでしょう。しかし、それ以降に同じことを続けても脂肪を燃焼させる筋肉がないので、活動代謝は悪くなり、体重は落ちなくなります。
つまり、痩せにくい、リバウンドしやすい状態になっております。長期的に健康的に効率よくダイエットを行うためには野菜だけでなく、タンパク質を多く含む肉や魚を食べるようにしましょうね。
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